ビニールハウス栽培や輸送技術の向上によって、
一年中様々な果物が食べられるようになっています。
とはいえ、果物たちがもつ本来の”旬”に得られる
栄養素の充実さやうまみは、
やはり自然のものにはかなわないようにも思えます。
食べ物が旬を迎えるということは、
市場に出回る基本的な流通量が増えるということです。
必然、価格も下がるため、
”旬=お財布にやさしい食べ物”ともいえるのではないでしょうか。
そこで、旬のシーズンがわからなくなっている果物について、
果物情報サイト果物ナビを元に調べてみました。
いちご…12月~5月
みかん…10月~1月
りんご…10月~12月、2月、3月
西洋梨…9月~12月
メロン…5月~8月
かき…9月~12月
ぶどう…8月~10月
くり…9月~10月
梨…8月~10月
いちじく…8月~10月
びわ…4月~6月
すもも…6月~9月
あんず…6月~7月
すいか…5月~8月
さくらんぼ…6月~7月
もも…6月~8月
なお、上記旬の基準は、サイト内数値10以上の時期としています。
ダイエット時におすすめの、いちじくは8月~10月が旬となります。
こうして一覧にしてみると、
果物の旬は気温の高い時期に集中していることがわかりますね。